■ 赵芹 车军 曹振华 吴洪高

淮安市宝升源禽业有限公司董事长李玉保，是淮阴土生土长的农家子弟。在这块自古出雄才的大地上，李玉保经过市场大潮淘洗，成长为一方远近闻名的民营企业家。他秉持“品行天下”创业理念，打造绿色品牌“苏鸭、淮扬鸭”食品纵横天下，其富于传奇色彩的故事，颇能激励平凡人走不平凡道路，成为多元化生活中的佼佼者。

李玉保的父母是朴实的农民，尤其他那勤劳善良的母亲，对他成长影响很大，她教导儿子：人若活出样子来，要靠勤劳、拼搏。

1989年，李玉保离开校园，初入社会，只身一人走村串巷，贩卖水果，历经严冬酷暑、风吹日晒，品尝生活的艰辛，同时也磨练他吃苦耐劳精神。中国有句老话说的好，不吃苦中苦，哪知蜂蜜甜。苦，对勤劳有志者，往往是对他能否脱颖而出的考验。

1991年，打工潮热浪在全国风起云涌，李玉保决定到更广阔的生活空间闯荡。他前往浙江，在温州、龙岗食品企业中打工，异乡食品业的林林总总，让他体会到食品安全的重要性，都市生意人精明的经营方式，熏陶他灵动的心，于是萌发做生意的念头。

1993年返乡后，李玉保决定自己当老板。经走访调研，夫妻二人在市区淮海路菜场经营水产、海鲜批发零售生意。良好的信誉让他的生意日益做大，发展到开设拥有30多名员工的门店，主营餐饮食材批发。近年，他另辟实体后，日常经营交由门店经理管理。

生活对勇者，是一条奔腾不息的河流。李玉保从事水产等食品经营，总结出只有不断开拓实体，才能有更大发展的路子。在深入考察食品行业，了解市场行情后，他于2009年创办了淮阴区宝升源食品厂。李玉保与国家级名厨高丙义的高徒刘翠峰，将南方卤鸭、北方烤鸭口味相融合，在百年淮扬菜的传承调味基础上，研制出李怪厨牌“苏鸭”，以手工作坊的形式生产，开初仅在江苏及周边省份销售。随着名气扩大，至2012年，经营范围扩展至全国17个省份，产品供不应求。2015年5月，作为原袁集桂塘人的李玉保，创办淮安市宝升源禽业有限公司，进驻桂塘农民创业园。李玉保富了，自然不忘回报乡亲、反哺百姓。短短几年间，他为家乡父老做了许多善事。桂塘村下水主管道长期以来严重堵塞，严重影响村民的生活。李玉保看在眼里，与村党支部书记一起探讨解决办法，并出资19.8万元，帮助修复下水道主管道，使管道畅通。李玉保还先后资助岳飞、陈玉等6位家庭困难学生部分费用，同时还捐赠相关教学设备给学校。这么多年，李玉保做过的好事，桂塘人提起来如数字珍。

“品行天下” 是李玉保创业经营理念。他思维如水，品质如金，为人低调，在商场摸爬滚打20多年，形成以“创新、质量、安全、尊重、诚信、开放”的企业文化为魂。以产品品质为首要任务、视如生命重要，严抓质量。以诚信、踏实的个人品质和勤奋、创新的拼搏精神，激励企业发展。

公司主打产品“苏鸭、淮扬鸭”多次在国家、省、市级农展会亮相，荣获中国烹饪协会颁布的中国名菜奖。2014年企业荣获“首届国际食材节优秀企业奖”，2016年荣获“法国巴黎优秀食材奖”。目前公司已在全国拥有28个省级经销单位，内蒙古、北京、天津、山东、山西、上海、浙江、福建、广东、云南等地均有多位大客户经销商，拥有庞大稳定的销售网络，下一步力求在全国728个市建立经销网络。

　　 李玉保创业取得成就，也收获着荣誉。他在2016年、2017年当选为淮阴区人大代表，2017年底被推荐为江苏省乡土人才“三带”新秀，2018年作为年度地方经济人物正在被推荐中。

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